とんかつ【那のつ】！ 当店展示車
こんにちは、事務の長谷川です。
本日は、エムズスピード埼玉から車で12分！
行田市長野のとんかつ屋さん【那のつ】をご紹介します。
九州・薩摩黒豚を使用、 肉質はとても細かな筋繊維で柔らかく旨みにあふれて、 脂身も、他の豚に比べ旨みがありながらもさっぱりしています。
揚げる油は食材によって使い分け、特に豚かつは国産の純正ラードを使用。
豚かつは豚肉本来のうま味と肉汁を逃がさぬように、二度揚げ技で仕上げています。
また、全てのソースやタレは、那のつ特製の手作りです。
ミルフィーユかつは、黒豚の薄切り肉を何層にも重ねて揚げた、那のつオリジナルの創作かつ。
衣はサクッと歯ざわり良く、中は薄切り肉の層の隙間から肉汁が溢れジューシー。
そして、驚くほどに柔らかく、女性や年輩の方にもオススメです👩🦰
私はミンチで作られたオランダかつが好きですが、ミンチかつの中から出るトロけたチーズが絶妙です。
ランチもやっていて、日替わりや、茶碗蒸しも付いた特別ランチなどがあり、
本日は、エムズスピード埼玉から車で12分！
行田市長野のとんかつ屋さん【那のつ】をご紹介します。
九州・薩摩黒豚を使用、 肉質はとても細かな筋繊維で柔らかく旨みにあふれて、 脂身も、他の豚に比べ旨みがありながらもさっぱりしています。
揚げる油は食材によって使い分け、特に豚かつは国産の純正ラードを使用。
豚かつは豚肉本来のうま味と肉汁を逃がさぬように、二度揚げ技で仕上げています。
また、全てのソースやタレは、那のつ特製の手作りです。
ミルフィーユかつは、黒豚の薄切り肉を何層にも重ねて揚げた、那のつオリジナルの創作かつ。
衣はサクッと歯ざわり良く、中は薄切り肉の層の隙間から肉汁が溢れジューシー。
そして、驚くほどに柔らかく、女性や年輩の方にもオススメです👩🦰
私はミンチで作られたオランダかつが好きですが、ミンチかつの中から出るトロけたチーズが絶妙です。
ランチもやっていて、日替わりや、茶碗蒸しも付いた特別ランチなどがあり、
全て、”ごはん””汁物””おしんこ””小鉢二点”と”コーヒか・ウーロン茶”が付いています。
とんかつ・和食の店
味工房『那のつ』
埼玉県行田市長野1-33-10
TEL/FAX：048-555-1450
【営業時間】
11：30～15：00（ランチタイム）
17：30～22：00（平日）
17：00～22：00（休・祝日）
【定休日】
毎週月曜日、第3火曜日
（祝日の場合には営業し、翌日定休）
お近くにお越しの際は、エムズスピード埼玉にも是非お立ち寄りください😊
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